Két hét múlva a magyar Bocuse d’Or csapaton a világ szeme

Két hét múlva a magyar Bocuse d’Or csapaton a világ szeme

2023.01.11. | Hírek

Idén január 22–23-án rendezik meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A versenyre 24 országból érkeznek csapatok, hogy mint minden második évben, most is kiderüljön, ki a legjobb. Dalnoki Bence...
Ismeretek és ízek

Ismeretek és ízek

2022.04.05. | Hírek

Március 24-én a Sirha Budapest 2022 kiállítás versenyhelyszínén rendezték meg az „Ismeretek és ízek: A jó ízlés nagykövetei” bemutatót a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség és az olasz Marco Polo Európai GEIE szervezésében. Ez volt az első „Ismeretek és Ízek”, amit...
Léteznek hősök a vendéglátásban?

Léteznek hősök a vendéglátásban?

2022.03.23. | Hírek

A válasz: igen! Március 24-én, csütörtökön a Sirhán ki is derül, hogy kik a legújabb hősök. A Felelős Gasztrohős Alapítvány a Sirha Budapesten rendezi meg fenntarthatósági kondferenciáját, ahol kihirdetik és átadják az idei év Gasztohős Díjait. A vendéglátás nagy...
Megnyitotta kapuit a Hungarian Wine Summit

Megnyitotta kapuit a Hungarian Wine Summit

2022.03.22. | Hírek

Csütörtökig várja a látogatókat a Hungarian Wine Summit a Hungexpo területén megrendezett Sirha Budapest A pavilonjában. Az Agrármarketing Centrum (AMC) által szervezett közösségi standon összesen csaknem kilencven borászat mutatkozik be borrégiónként. Az...
Ebéd 650 forintból

Ebéd 650 forintból

2022.03.16. | Bennfentes, Hírek, Közétkeztetés

A Sirha kiállításon, március 23-án kerül sor a 2021-22-es Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) döntőjére. A verseny célja a hagyományos ízek megőrzése az ételek modernizálásán, újragondolásán keresztül, a mai kor követelményeinek megfelelően, a konyhatechnológiai...