Megvan a magyar Bocuse csapat coach-a

Megvan a magyar Bocuse csapat coach-a

Sőt, az egyik alapanyag már az európai válogatót készíti elő. Mint azt bizonyára mindenki tudja, a Bocuse d’Or magyar döntőjére február 5-én kerül sor, tehát azt, hogy melyik séf képviseli majd hazánkat Tallinnban, csak ekkor fogjuk megtudni. Az azonban, hogy ki lesz...
“Beléptünk a körbe és felfigyeltek ránk!”

“Beléptünk a körbe és felfigyeltek ránk!”

Volenter Istvánt kérdeztük az Internation Catering Cup-ról. Épp gőzerővel zajlik a Bocuse d’Or, Volenter István és az Albatros-Expo Catering Kft. csapata azonban már túl van a versenyen. A csapat coach-át a SIRHÁ-n kaptuk el. Volenter István elmesélte, hogy bár...
Magyarok az International Catering Cup-on!

Magyarok az International Catering Cup-on!

Kedden hajnalban, a magyar gasztronómia történetében először útnak indul egy csapat Lyonba, hogy összemérje catering tudását a világ élmezőnyével. A SIRHA keretein belül megrendezett International Catering Cup a rendezvénygasztronómiai szakma legrangosabb versenyévé...