A cukrászatokban a minőség iránti igény változatlan

A cukrászatokban a minőség iránti igény változatlan

2021.09.01. | Hírek

A Magyarország Tortája verseny tavalyi győztese, Füredi Krisztián idén a cukormentes és az „Egy a Természettel” kategóriában remekelt, kollégája, Fodor Sándor pedig a pirított napraforgó, a hársméz és a vilmoskörte ízét ötvözve kapta meg a legjobbnak járó elismerést....
„A Debic tejszíntől minden termékünk több lesz”

„A Debic tejszíntől minden termékünk több lesz”

2021.08.09. | Hírek

Kolonics Zoltán, nemzetközi hírű cukrász, a Málna The Pastry Shop tulajdonosa a Debic tejszíneivel alkotja meg cukrászati műremekeit. Zoltán elárulta, mit jelent számára a kortárs cukrászat, mik a kedvenc alapanyagai, és mitől lesz tökéletes egy desszert. Mik az...
Hazai desszertek a világ vezető cukrász magazinjában

Hazai desszertek a világ vezető cukrász magazinjában

2021.07.12. | Hírek

A So Good…-ban szerepel Tóth Szilárd és Dusha Csenge. Tehetséges kortárs cukrászok és séfek mutatják meg félévente a So Good… magazin lapjain, merre tart a nemzetközi cukrász szakma. A világszerte ismert és elismert lap új számában ezúttal a SALT séfje,...
Menyhárt Attila és Fekete Antonio ismét a So Good magazinban!

Menyhárt Attila és Fekete Antonio ismét a So Good magazinban!

2021.01.13. | Hírek

Menyhárt Attila desszertjei, Fekete Antonio fotóival újra az etalonnak számító So Good magazinban szerepelnek! Két évvel ezelőtt történt először, hogy Menyhárt Attila, a Four Seasons Hotel Gresham Palace főcukrásza bekerült a So Good magazinba, a világ egyik...
A ZAX-sztori

A ZAX-sztori

2020.11.18. | Arcok, Hírek

Megszokhattuk már a gasztronómiában, hogy a pályaelhagyók válnak a legkiemelkedőbb szakemberekké. Most is egy ilyen történet következik, amiben lesznek érdekes állomások és elgondolkodtató ideák. Hiszen 57 évesen úgy belevágni egy teljesen új szakmába, hogy fél évre...