Vendéglátási trendek különleges menüsorral fűszerezve

Vendéglátási trendek különleges menüsorral fűszerezve

2023.10.25. | Hírek

Október 24-én különleges „séfasztal” programon mutatkozott be a METRO Nagykereskedelem új saját márka nagyköveteként a Bocuse d’Or bronzérmes Dalnoki Bence, aki ötfogásos menüt készített a meghívottak előtt. A séfasztal egy sajátos műfaj a vendéglátásban: egy kiemelt...
Egy kötetben a Michelin-csillagos magyar séfek receptjei

Egy kötetben a Michelin-csillagos magyar séfek receptjei

2023.04.20. | Hírek

Best of Hungary címmel jelent meg a Magyar Bocuse d’Or Akadémia új, reprezentatív kötete, amelynek célja, hogy minél szélesebb körben népszerűsítse a magyar gasztronómiát, és közkinccsé tegye a Bocuse d’Or versenyeken megszerzett tudást és tapasztalatot. A...
Megkóstoltuk a magyar Bocuse d’Or csapat díjnyertes fogásait

Megkóstoltuk a magyar Bocuse d’Or csapat díjnyertes fogásait

2023.03.06. | Hírek

Ízek, illatok és formák varázsolták el a résztvevőket azon az eseményen, melyen a Lyonban bronzszobrot nyert Dalnoki Bence és csapata mutatta be a szaksajtónak, milyen teljesítmény kellett a világraszóló sikerhez. A fiatal séf gasztronómiai művészetének műhelytitkaiba...
Dobogós lett a magyar csapat a Bocuse d’Or lyoni döntőjén

Dobogós lett a magyar csapat a Bocuse d’Or lyoni döntőjén

2023.01.23. | Hírek

Január 22-23-án rendezték meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A magyar csapat hétfőn állt a versenyboxba, és a harmadik helyet sikerült elhozniuk. A versenyre 24 országból érkeztek csapatok,...
Két hét múlva a magyar Bocuse d’Or csapaton a világ szeme

Két hét múlva a magyar Bocuse d’Or csapaton a világ szeme

2023.01.11. | Hírek

Idén január 22–23-án rendezik meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A versenyre 24 országból érkeznek csapatok, hogy mint minden második évben, most is kiderüljön, ki a legjobb. Dalnoki Bence...