Szulló Szabina: Minden kollégámnak igyekszem példát mutatni

Szulló Szabina: Minden kollégámnak igyekszem példát mutatni

Fiatalon ért el nagy sikereket Szulló Szabina, aki az Onyx egykori séfjeként, a magyar Bocuse d’Or csapat tagjaként, a Stand és a Stand25 tulajdonosaként, Széll Tamással az oldalán új dimenzióba emelte a magyar gasztronómiát – a szakembert társlapunk, a...
Új márka a Gerbeaud-tól, házhozszállításra tervezve

Új márka a Gerbeaud-tól, házhozszállításra tervezve

A Gerbeaud több mint 160 éves történetében nem ismeretlen a kiszállítás fogalma. Az alapító, Kugler Henrik úttörő volt a kiszállítás elindításában, és a névadó Gerbeaud Émile is folytatta ezt a hagyományt. Most a jelenlegi tulajdonosokon a sor. „Összes egységünk...
160 éves a Gerbeaud

160 éves a Gerbeaud

A cukrászda alapításának 160. évfordulójára egy, a tulajdonosok saját ízléséhez igazított csokoládét készítettek, ám az innováció mellett a tradicionális hazai édességek is helyet kapnak az ünnepi kínálatban. Tavaly Pintér Katalin és Niszkács Anna a méltán híres Cacao...
Családi kötelékben a Gerbeaud

Családi kötelékben a Gerbeaud

Augusztus 1-től a Gerbeaud Gasztronómai Kft. (többek közt az Onyx étterem, a Gerbeaud Kávéház, az Émile, a High Note SkyBar üzemeltetője) immár családi vállalkozásként működik, amelyet Pintér Katalin mellett Niszkács Anna társ-ügyvezetőként jegyez. Ahogy Niszkács Anna...