Ízes Magyarország: Vonyarcvashegyi Kolbászoló

Ízes Magyarország: Vonyarcvashegyi Kolbászoló

A hagyományos disznóvágás felidézése kolbásztöltő versennyel fűszerezve, november 16-án. Kezdjük a napot egy kupica erős pálinkával, majd lássunk neki a leölt disznó tisztításának, pörzsölésének és feldolgozásának épp úgy, ahogy szüleink és nagyszüleink tették...
Ízes Magyarország: Tepertő- és Pörc Fesztivál

Ízes Magyarország: Tepertő- és Pörc Fesztivál

Berekfürdőn november 16-án bárki ellenőrizheti, a kövérebb szalonnának világos a tepertője, míg a soványé hamar piros lesz. Tepertő, pörc, kocsonya, hagymás zsíros kenyér forralt borral vagy teával, s a gasztroörömök megfűszerezve kézműves vásárral és színpadi...
Ízes Magyarország: Tihanyi Gardália

Ízes Magyarország: Tihanyi Gardália

A régi halászok örökül hagyták a tudást, hogyan kell becserkészni a csak ez idő tájt fogható gardát. Ízletes húsát anovember 15–17-i fesztivál látogatója is megkóstolhatja. A kardpenge formájáról kardoshal, kardkeszeg vagy balatoni hering néven is említett garda...
Ízes Magyarország: Libadalom

Ízes Magyarország: Libadalom

Márton-napi eszem-iszom libás finomságokkal és szép borokkal Siófokon, november 15–17-ig. Hedonista ünnepeink rangsorában a Márton-nap előkelő helyen szerepel, hiszen ki ne szeretné a nagy evészettel és ivászattal járó ünnepeket? Hogy vendégeik kedvében járjanak,...
Ízes Magyarország: Budai Gesztenyefesztivál

Ízes Magyarország: Budai Gesztenyefesztivál

Mi varázsolhatná hangulatosabbá a zord novembert, mint a sült gesztenye és az újbor? A november 9. és 10. közötti fesztiválon meg is tapasztalhatjuk. Tavaly nagyon sok család volt kíváncsi a főváros XII. kerületében, a Budapesti Kongresszusi Központ melletti...