Első gondolatok az újranyitásról

Első gondolatok az újranyitásról

Nincsenek B-tervek, hiszen lassan A-tervek sincsenek, és épphogy csak pislákol a fény az alagútban. A METRO összehozott egy kerekasztal beszélgetést, amelyen Bősze Ákos, a METRO HoReCa fejlesztési igazgatója, Gerendai Károly, a Costes Éttermek ügyvezető igazgatója,...
Egy hét és kezdődik a Sirha, jön a Bocuse d’Or

Egy hét és kezdődik a Sirha, jön a Bocuse d’Or

Kedden délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia és a Sirha Budapest 2020. közös sajtótájékoztatója az idén harmincadik születésnapját ünneplő Arany Kaviár Étteremben. A sajtótájékoztatón Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke elmondta, „összenő,...
Mit eszik majd a Z-generáció?

Mit eszik majd a Z-generáció?

Fenntartható élelmiszeripari megoldásokra írt ki pályázatot a METRO! Napjaink egyik legégetőbb kérdése a fenntartható élelmezés. Földünk óriási terhelésnek van kitéve, és ebben az élelmiszeriparnak komoly felelőssége van. A METRO nagykereskedelem üzletpolitikájában...
Pohner Ádám és a magyar csapat két hét múlva ringbe száll!

Pohner Ádám és a magyar csapat két hét múlva ringbe száll!

A Bocuse d’Or lyoni döntőjéig a magyar csapat már csak az utolsó simításokkal foglalkozik. Ma délelőtt lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia sajtótájékoztatója, melynek fő témája a magyar csapat lyoni versenyzése volt. Pohner Ádám és a magyar csapat...