Bezár a világ egyik legjobb étterme

Bezár a világ egyik legjobb étterme

2023.01.12. | Hírek

2024 végén bezár a világ legjobb éttermei között számon tartott koppenhágai Noma. Alapítója, René Redzepi meglepő magyarázatot adott a lépésre. René Redzepi, akit korunk egyik legbriliánsabb és legbefolyásosabb konyhafőnökeként tartanak számon, a New York Timesnak...
A világ legjobb éttermeinek júniusra már vannak terveik

A világ legjobb éttermeinek júniusra már vannak terveik

2020.04.07. | Hírek

Bemutatjuk, hogy a világ legjobb éttermei hogyan próbálják túlélni ezt az időszakot, és milyen reményekkel néznek a jövőbe. Elsőként a World’s 50 Best Restaurants lista élén álló éttermeket néztük meg. Optimizmus és jótékonyság A World’s 50 Best Restaurants listájának...
A Noma Sydneybe költözik

A Noma Sydneybe költözik

2015.07.27. | Hírek, Külföld

A világ egyik legjobb étterme, a René Redzepi nevével fémjelzett koppenhágai Noma átmenetileg Sydneybe költözik. A januárban nyíló, 10 hétig üzemelő pop-up étterembe az étterem hatvan fős személyzete is utazik. Redzepi az ausztrál Herald Sun-nak adott interjújában...