Egy nyitás, amire régóta vártunk

Egy nyitás, amire régóta vártunk

Tiago Sabarigo fogta az oldalbordáját, Évát, és maga mögött hagyva a Costes Downtown Michelin-csillagos konyháját Essência Restaurant – Tiago & Éva néven új éttermet nyitott a Sas utcában.  Tiago Sabarigo portugál séfet Magyarországra érkezése előtt Gordon Ramsey...
Portugál gasztro-utazás a Gellértben

Portugál gasztro-utazás a Gellértben

Portugália egy teljes hétvégére a Danubius Hotel Gellért falai közé költözik az Ibériai-félszigetre jellemző ízekkel, illatokkal és muzsikával, méghozzá az ELEVEN Tavasz programsorozat keretében május 7-én és 8-án. A szombat esti Portugál Borvacsora egy este erejéig...
Portugál ínyencségek Budán

Portugál ínyencségek Budán

Portugália ízei is megelevenednek a Bartók Béla Boulevard ELEVEN Tavaszán, május 6-8. között. Európa legnyugatibb országa kapta idén a meghívást, hogy az összművészeti fesztivál keretében bemutassa kultúráját, elénk varázsolja magával ragadó hangulatát, annak...
Legendás ételek

Legendás ételek

A portugál konyhát alapvetően a történelmi-kulturális tradíciók tisztelete jellemzi, ám nem riadnak vissza az újításoktól sem. Nemzeti ételük azonban egy olyan hal, amelyről túlzás nélkül állítható, hogy történelmet írt. Nehéz elhinni, hogy egy ország ikonikus étele...