A Costes Grouppal folytatja a MÁK

A Costes Grouppal folytatja a MÁK

A Mizsei János vezető séf nevéhez kapcsolódó és már hosszú évek óta a hazai gasztronómia élvonalába tartozó MÁK restaurant idén tavasztól a Costes Group égisze alatt folytatja útját, miután Gerendai Károlyék megvásárolták az étterem 50 százalékát. A 2022-es Michelin...
„A fine dining különösen nehéz helyzetben van”

„A fine dining különösen nehéz helyzetben van”

A mostani héttől elérhető az első magyar Michelin-csillagos étterem házhozszállításra kitalált menüje. A túlélésről, a fine dining jövőjéről, és az otthoni Costes élményről Gerendai Károlyt kérdeztük. Volt már olyan időszak az étterem életében, amikor ennyire gyorsan...
Két új Michelin-csillagos étteremmel gazdagodott Magyarország!

Két új Michelin-csillagos étteremmel gazdagodott Magyarország!

Végre, megvannak az infók, melyeket az egész szakma lélegzetvisszafojtva várt. Két új Michelin-csillagos étteremmel büszkélkedhet Magyarország. Veszteség nem történt, viszont két új szereplővel is gazdagodott a magyarországi Michelin-csillagos éttermek köre. Csillagot...
Budapest első két Michelin-csillagosa az Onyx

Budapest első két Michelin-csillagosa az Onyx

Március 26-án Budapesten rendezték a Michelin Main Cities of Europe 2018 kiadványának bemutatóját, ahol kiderült: bár a magyar fővárosban a „csillagos” éttermek száma nem változott, ám az Onyx elsőként elnyerte a kétcsillagos minősítést. Az első Michelin csillagát...