Két év után „belsőségesebb” lesz A Séf utcája kínálata

Két év után „belsőségesebb” lesz A Séf utcája kínálata

Bíró Lajos és társa, Forgács Zoltán két évvel ezelőtt nyitotta meg A Séf utcáját a Hold utcai vásárcsarnokban. Sikerük több ismert vendéglátót inspirálta a klasszikus piaci vendéglátás kipróbálására, amelynek mára tekintélyes törzsközönsége alakult ki a csarnokban, a...
MoszkvaTér a Belvárosban

MoszkvaTér a Belvárosban

A januári soft opening után immár „hivatalosan” is várja vendégeit az Arany Kaviár „klstestvére”, a MoszkvaTér a Hold utcai Belvárosi Piac galériáján. Molnár Attila és Nyíri Szása új étterme a street food vonalat erősíti a fiatal orosz szakács, Szása Kalinicsenko...
Olasz ízek a Belvárosi Piacon

Olasz ízek a Belvárosi Piacon

Gianni Annoni az ötödik kerületi Belvárosi Piac galériáján üzemelő tésztabárja után a piac alsó szintjén is üzleteket nyitott, mondhatni az olasz-magyar kulináris összefogás jegyében. A Via Lattea egy gourmet bolt, ahol a Franciaországból, Belgiumból, Hollandiából és...
Megnyílt Bíró Lajos új konyhája

Megnyílt Bíró Lajos új konyhája

Az ismert séf legújabb üzlete, a Buja Disznó(k) a Hold utcai piac galériáján, az irányítása alatt működő A séf utcája mellett kapott helyet. A kínálatban csak “malacságok” szerepelnek, többféle változatban, kiadós adagban. Az idén Gundel-díjjal is...
Pénteki gasztrobulik a Belvárosi Piacon

Pénteki gasztrobulik a Belvárosi Piacon

Aki járt már a bécsi Naschmarkton vagy a barcelonai La Boquerián, tudja, milyen hangulata van piacon enni egy kiadós reggelit vagy délutánig kitolható ebédet. Ahol pedig este is lehetőség adódik egy lazább hangulatú vacsorára, iszogatásra, gyorsan kialakul a stabil...