2022.04.26. | Hírek, Konyha
Ha a koncepció sikeres, hamarosan következik a bővítés: kényelmi termékek a szupermarketekben, több telephelyes étterem vagy iskolai étkeztetés. Bármilyen nagy is a siker, számos kihívást hoz magával. Például az kérdés, hogyan lehet hirtelen ennyi ágat vagy területet...
2022.04.11. | Hírek, Konyha
Több távmunka, kevesebb idő az irodában; több otthon maradás, kevesebb elmenetel otthonról; több baráti találkozó, kevesebb buli – így lehetne összefoglalni a járvány következményeit. De mit jelent ez a szupermarketek és hentesek számára, amelyek melegételt is...
2022.02.01. | Hírek, Konyha
A szakképzett szakácsok iránti kereslet nagyobb, mint valaha. Ezzel együtt egyre kevesebb fiatal végez vendéglátó szakon. A képzés terén tett nagyobb erőfeszítések, a jobb munkakörülmények és a korszerű konyhatechnika segíthet a változásban. Az Egyesült Királyságban...
2021.12.07. | Hírek, Konyha
Karácsonyi céges partik és családi vacsorák – egyesek számára ez az év legszebb időszaka, de a szakácsnak ez egyet jelent: munkát. Az ünnepi szezonban szinte minden étterem tele van, és a konyhában töltött napok stresszesek és hosszúak. Szekeres Tibort, a Rational...
2021.11.16. | Események, Hírek, Vendéglátás
A Rational hivatalos magyarországi képviselete szeretettel meghívja Önt hajdúszoboszlói rendezvényére. Az Ön éttermében mi jelenti a legnagyobb kihívást a hétköznapokban? A főzőbemutatónk során népszerű ételeken keresztül mutatjuk be, hogy e két gép miként segítheti...
