2020.08.18. | Hírek, Konyha, Vendéglátás
Néhány szó a fenntartható management sikeréről. A fenntarthatóság egyre fontosabb szerepet játszik a gasztronómiában, a vendégek egyre nagyobb hányada dönti el az alapján, hogy hol és mit eszik, hogy az adott helyen mennyire felelősségteljesen használják a forrásokat....