Átadták a Pro Gastronomia díjakat

Átadták a Pro Gastronomia díjakat

2023.11.21. | Hírek

A Pro Gastronomia díjat Sándor Dénes, a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar (BGE KVIK) Vendéglátás Tanszékének nyugalmazott egyetemi docense a magyar gasztronómia népszerűsítésére, illetve a vendéglátó szakma kiemelkedő...
Topséfektől tanulhat az egész világ ingyen és bérmentve

Topséfektől tanulhat az egész világ ingyen és bérmentve

2020.04.15. | Hírek

A világ legjobb séfjei nagyvonalúan osztják a tudásukat karantén idején. A járványhelyzetnek azért vannak előnyei is. Az „unatkozó”, pontosabban az éttermi konyhákban brillírozni éppen nem tudó séfek most számos tudást közkinccsé tesznek. Még a legeltökéltebb,...
A világ legdrágább éttermei

A világ legdrágább éttermei

2015.07.13. | Hírek, Külföld

Multimédiás falakra vetített álomvilág, különleges érlelt kiváló marha, kaviár, szarvasgomba, nagyúri pompa vagy éppen víz alatti világ – a Condé Nast Traveler nemrégiben összeállítást készített a világ legdrágább éttermeiről. A listát toronymagasan az ibizai...
Félmillió dolláros büntetés borravalóért 

Félmillió dolláros büntetés borravalóért 

2015.07.08. | Hírek, Külföld

Az Egyesült Államok egyik legjobb étterme, a Thomas Keller nevével fémjelzett New York-i  Per Se egy bírósági határozat értelmében félmillió dolláros kártérítést fizet ki egykori és jelenlegi felszolgálóinak- írja az eater.com. Pedig az étterem csupán tájékoztatási...
Thomas Keller vízre száll

Thomas Keller vízre száll

2015.05.03. | Céghírek, Hírek

A neves kaliforniai séf a French Laundry, a Per Se és a Bouchon után a Seabourn Cruise Line-nal együttműködve tengeri éttermet nyit. Az amerikai hajóstársaság Odyssey, Quest és Sojourn hajóinak utasai hamarosan Thomas Keller fogásait kóstolhatják. Idén ősztől kezdik...