Megváltozott szerepek az éttermi gasztronómiában

Megváltozott szerepek az éttermi gasztronómiában

2020.12.09. | Fejlesztések

A talpon maradás záloga a sokszínűség. Sosem látott bizonytalanság uralkodik az éttermi gasztronómiában, ezzel bizonyára nem mondunk újdonságot. Az éttermi alkalmazottak között sokan elhagyták a pályát, ennek ékes bizonyítéka, hogy nyáron és ősszel ugyanúgy...
„Nagyon sok dolgunk van még!”

„Nagyon sok dolgunk van még!”

2019.12.11. | Hírek

A megváltozott piaci körülményekről, a folyamatosan módosuló igényekről és az élelmiszergyártás sokszor téves rosszhíréről az Unilever Food Solutions képviseletében Várszegi Zsolttal beszélgettünk. Az Unilever nagyon nagy múltú vállalat, ön hogyan tekint vissza az...
Nyár az Unichef Bistro-ban

Nyár az Unichef Bistro-ban

2018.07.11. | Céghírek, Hírek

Szűkkörű séftalálkozóval, baráti beszélgetéssel folytatódott július 3-án az a műhelymunka, amit júniusban kezdett el az Unilever Food Solutions az idén átadott Unichef Bistro-ban. Várszegi Zsolt vezető fejlesztő séf meghívására budapesti séfek jöttek el, hogy...