Öt új taggal bővült 2017-ben a Junibor és új elnököt is választottak Gál Tibor személyében, és az elnökség is átalakult. Az üzenet egyértelmű: a Junibor továbbra is a borászok új generációjának legfontosabb szervezete szeretne lenni, tömörítve az ország legtehetségesebb fiatal szakembereit.
Kategória: Céghírek
Céghírek
Szállodai étteremben talált hiányosságokat a NÉBIH
Egy Hajdú-Bihar megyei 4 csillagos szálloda éttermében tartottak ellenőrzést a hét elején a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. Az egységben számos – adminisztratív, higiéniai és élelmiszerbiztonsági – hibát tártak fel az ellenőrök, továbbá mintegy 150 kg lejárt, nem nyomon követhető élelmiszert vontak ki a forgalomból.
Márton-napi receptversenyt hirdet az MTÜ
Szent Márton napja hagyományosan összekapcsolódik a libával, és számos recept jár szájról szájra, és kering a családi szakácskönyvekben. A Magyar Turisztikai Ügynökség a Szent Márton-napi Libalakoma hagyományának újjáélesztése érdekében pályázatot hirdet, ahol a legjobb libarecepteket várják.
Jövő tavasszal gasztrotúra Bolognába
A hagyományoknak megfelelően a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a Coninvest Kft.-vel közösen ismét gasztrotúrát szervez Olaszországba, Toscana környékére, ezúttal Emilia-Romagna felfedezésére.
HAMM: hazai alapanyagok túlsúlya a magyar menzán
Útjára indult a Hazai Alapanyagok a Magyar Menzán Program, vagyis a „HAMM”, aminek köszönhetően a 2017/2018-as tanévtől még hangsúlyosabban jelennek meg a hazai gyártók termékei a receptek hozzávalói között.
A főzés magasiskolája – magyarul
A Geopen kiadó gondozásában megjelent a Paul Bocuse Institut által készített, hiánypótló kiadvány, A főzés magasiskolája.
Az AccorHotels az élelmiszerpazarlás ellen
Az Élelmezési Világnap kapcsán a Magyar Élelmiszerbank Egyesület az élelmiszerpazarlás elleni harc fontosságára kívánja felhívni a figyelmet, partnerei segítségével.
Nagyközönségi kampányt indított a Medve
Hat részből álló videó sorozattal kezdett kampányba a Medve sajt szeptember elején. A “Hozzunk ki többet kedvenc sajtunkból!” szlogennel futó, kizárólag online felületen és a mozikban sugárzott kisfilmek egy-egy egyszerű trükkre épülve hívták fel a fiatal fogyasztók figyelmét a már-már tradicionálisnak tekinthető termékre.
A magánvállalkozásokat ünnepelte a METRO
Október második keddje a Magánvállalkozások Napja, és ebből az alkalomból a METRO különféle eszközökkel, nem utolsósorban áruházi akciókkal, hanem kampánnyal is ösztönözte vendéglátó partnereit, hogy ezen a napon minél többen adjanak különleges kedvezményeket a hozzájuk betérőknek.
Kutatással készült a Tork a Kézmosás Világnapjára
A kéz egy négyzetcentiméterén 10 millió baktérium képes megtelepedni, de ezek 99 százaléka elpusztítható lenne, ha az emberek rendszeresen és jól mosnának kezet – derült ki a Tork csütörtöki sajtótájékoztatóján, amit a Kézmosás Világnapja, október 15-e alkalmából rendeztek.