A szóbeszéd igaz: megnyílt a Rumour
Május 8-án megnyílt Budapest legújabb gasztroszentélye, amely már régóta „szóbeszéd”, azaz angolul „rumour” tárgya. Rácz Jenő (az eddig egyetlen magyar séf, akinek külföldön sikerült kiérdemelnie a Michelin-csillagot) a médiaszereplései miatt...
Két séfnő, összesen hat Michelin-csillag a brit térségben
Két étterem is megkapta a három Michelin-csillagot az Egyesült királyságban és Írországban. Mindkettőt egy-egy női séfkiválóság vezeti. Nemrég, a Bocuse d’Or európai válogatója alkalmából volt alkalmunk exkluzív interjút készíteni Clare Smyth-szel, aki a Notting...
Ez az iparág nagyonis eleven
Egy ikonnal, Clare Smyth-szel beszélgettünk a tallinni Bocuse d’Or alkalmából. Ma van a Bocuse d’Or második versenynapja. Mik a benyomásai az első nap után Tallinnban? Nagyon jó nap volt a tegnapi, amikor elképesztő magas színvonalat diktáltak a versenyzők,...
Éttermi szokások karantén alatt és után
A Fine Dining Lovers nemrég nagyszabású kutatást készített az interneten, melynek témája az volt, hogy hogyan hatott az étterembe járók, azon belül is elsősorban a gourmet vendégek szokásaira a járványhelyzet. Az eredmények mindnyájunk számára tanulságosak. Ezekből...Legutóbbi bejegyzések
Plakáttervező pályázatot hirdet a Nébih Maradék nélkül programja
Két nap a fenntartható gasztronómia jegyében – Gastour 2024
Így járulnak hozzá a gasztronómiai fesztiválok weboldalai a helyi alapanyagok népszerűsítéséhez
Alig került a piacra, máris aranyérmet nyert a magyar gin
Ingyenes gyerekmenü jár a mobilmentes étkezésért