2020.05.22. | Arcok, Hírek
Hogyan lesznek biztonságosak a közeljövő éttermei? Hogyan teremthető meg a vendégek bizalma? Milyen pluszt jelent ez egy étterem életében? Ezekről az aktuális kérdésekről beszélgettünk Zoltai Annával. Nagyot fordult a világ, mióta legutóbb beszéltünk, pedig nem volt...
2020.05.20. | Arcok, Hírek
A járvány okozta károkról, a vidéki vendéglátás helyzetéről és 2020 második feléről Ruprecht Lászlóval beszélgettünk. Hogyan élte meg az elmúlt nyolc hetet, milyen stádiumokon ment keresztül a helyzettel kapcsolatos gondolkodása, ahogy teltek a hetek? Ha őszinte...