


Gyermekétkeztetés járvány idején
Zoltai Annával beszélgettünk a gyermek közétkeztetésről a koronavírus miatti intézménybezárások kapcsán. A gyermek-közétkeztetés ellátása az önkormányzat feladata, így a járvány miatt kialakult helyzetben az iskolai, óvodai, bölcsődei ügyeletben lévő gyermekek...
Lecsót főztek a Közékeztetési szakácsversenyen
Az utolsó napon, február 6-án rendezték meg az év legrangosabb élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításán, a Sirhán a Közékeztetési szakácsversenyt, aminek idei versenyfogása a lecsó volt. A versenyt a tizenkét induló csapat közül a Hungast Pécs nyerte meg, akik...
Menza egy kis csavarral
Egyedülálló történet következik egy iskolai menzáról. Képzeljük el, hogy az iskolai ebédmenü háztáji, szabadtartásban nevelt csirkéből, helyben termesztett vegyszermentes szezonális zöldségből és biotermesztésből származó ízes burgonyából áll, az uzsonna pedig...