Gluténmentes konyhát nyitott Győrben a Rábakész Kft.

Gluténmentes konyhát nyitott Győrben a Rábakész Kft.

A közétkeztető tevékenységet végző vállalkozásoknak régóta megoldást kell biztosítaniuk a különböző diétákat igénylő vendégek ellátására. Az alapanyagok, ételek keresztszennyeződésének kizárása alapvető fontosságú, és nagy odafigyelést igényel. Különösen a...
Pár nap, és indul a menza

Pár nap, és indul a menza

A gyermekek idejük nagy részét nevelési intézményekben töltik, a napi energiaszükségletük jelentős százalékát az iskolai, óvodai menzán elfogyasztott ételekből nyerik, ezért is nagyon fontos, hogy egészséges, vitamindús táplálékot tudjanak magukhoz venni, hiszen...
A megújuló közétkeztetés nyomában

A megújuló közétkeztetés nyomában

Július 1-én a VIMOSZ a Nébih közreműködésével hívta életre a Megújuló Közétkeztetés Konferenciát. A következő oldalakon részletes beszámolónk következik az eseményről. Nyitó beszédében a VIMOSZ elnöke, Gál Pál Zoltán hangsúlyozta, hogy VIMOSZ régóta aktív szereplője a...
Gyermekétkeztetés járvány idején

Gyermekétkeztetés járvány idején

Zoltai Annával beszélgettünk a gyermek közétkeztetésről a koronavírus miatti intézménybezárások kapcsán.  A gyermek-közétkeztetés ellátása az önkormányzat feladata, így a járvány miatt kialakult helyzetben az iskolai, óvodai, bölcsődei ügyeletben lévő gyermekek...