A Bocuse d’Or és a jövő generációja

A Bocuse d’Or és a jövő generációja

2019.12.17. | Bocuse d'Or, Hírek

Izgalmas és szakmai szempontból nagyon fontos nap volt december tizennegyedike a Magyar Bocuse d’Or Akadémia életében. Egyrészt délelőtt került sor a már hagyományosnak számító commis versenyre, amelyen ezúttal négy commis vett részt (ők különben segítőként mind...
Magyarország ikonikus ízei edukációs roadshow-n mutatkoztak be

Magyarország ikonikus ízei edukációs roadshow-n mutatkoztak be

2019.12.10. | Hírek

A Vendéglátás Magazin decemberi számában részletesen írtunk a Magyar Turisztikai Ügynökség új kezdeményezéséről. A tíz ikonikus magyar fogásra és tíz ikonikus magyar séfre épülő koncepció december 10-én egy edukációs roadshow-n is bemutatkozott. Ott voltunk. A...
Megvannak a magyar Bocuse d’Or döntősök

Megvannak a magyar Bocuse d’Or döntősök

2019.10.23. | Bocuse d'Or, Hírek

Október 23-án lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia selejtezője, így már végleges, kik versenyeznek majd február 5-én a döntőben. A Bocuse d’Or tankonyháján, a Hungexpón megrendezett selejtezőn a jelölteknek két ételt kellett elkészíteniük, amelyre...
Megvannak a Bocuse d’Or hazai versenysorozatának továbbjutói

Megvannak a Bocuse d’Or hazai versenysorozatának továbbjutói

2019.09.18. | Hírek

Micsoda mezőny! Megvannak a magyar Bocuse d’Or verseny résztvevői. A Magyar Bocuse d’Or Akadémia a beküldött jelentkezések alapján a következő tíz jelöltet szeretné látni a hazai selejtezőben. Bomba hír, hogy a versenyzők között több olyan séf is szerepel, aki...