Nyalatok minden ízben

Nyalatok minden ízben

2018.06.21. | Alapanyagok, Hírek

A fagyasztott tejszín kemény, mint a kő. A fagylaltot a cukor teszi lágyabbá, ám a cukorral a folyadék fagyáspontja is csökken, mivel az oldott cukormolekulák folyton útban vannak, amikor a víz kristályokba rendeződne. A cukrozott, édesített tejszín fagyáspontja ezért...
Kampány a magyar sajtok népszerűsítésére

Kampány a magyar sajtok népszerűsítésére

2018.06.04. | Alapanyagok, Hírek

Június 1-én, a budapesti Belvárosi Piacon tartották azt a borpárosítással egybekötött sajtkóstolót, amellyel útjára indult a „Magyar sajt jó” elnevezésű kampány, amely a jó minőségű magyar sajtokra kívánja felhívni a figyelmet. A szervezők nem titkolt célja továbbá,...
A kávé új oldala

A kávé új oldala

2018.02.20. | Hírek, Konyha

Az idei Nespresso Atelier rendezvényen február 16-18. között ismét összefogott a magyar gasztronómia legjava és az ország legelismertebb szaktekintélyei – köztük séfek, kávé-, koktél- és borszakértők – mutatták meg, hogy a minőségi kávé túlmutat a...
Szarkazmus, halhatatlanság és vadság a Kempinskiben

Szarkazmus, halhatatlanság és vadság a Kempinskiben

2018.01.10. | Hírek, Italsor

A Kempinski Hotel Corvinus Budapest vendéglátóhelyeit már régóta nem csak a szállóvendégek, hanem a budapestiek is jól ismerik, hiszen szolgáltatásaikkal őket is megcélozzák. Nem kivétel ez alól a Blue Fox The Bar sem, amelynek kreációi a világ számos pontján...