


Hamvas Zoltán: Büszkén meg kell mutatnunk a világnak azt, amink van – podcast
A Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke értékelte azt a sikert, amelyet a magyar csapat ért el a világ legrangosabb szakácsversenyén. Amint arról beszámoltunk, harmadik helyezést ért el a magyar csapat a világ legrangosabb szakácsversenyén, a kétévente megrendezett...
Dobogós lett a magyar csapat a Bocuse d’Or lyoni döntőjén
Január 22-23-án rendezték meg a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjét, a Bocuse d’Or Grand Finalt a Sirha Lyon keretein belül. A magyar csapat hétfőn állt a versenyboxba, és a harmadik helyet sikerült elhozniuk. A versenyre 24 országból érkeztek csapatok,...
Hamvas Zoltán: Helyre kell állítanunk a magyar konyha becsületét – podcast
A november eleji „Michelin-csillagesés” után a hazai gasztronómia további fejlődéséről, a minőségről és a minősítés szerepéről beszélgetett Hamvas Zoltánnal, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnökével Érczfalvi András a Trend FM műsorában. A gasztronómia...