Balatoni fagylaltozók tesztje

Balatoni fagylaltozók tesztje

Rendhagyó módon nem csak termékeket, hanem fagylalt-előállító létesítményeket is tesztelt legújabb szupermenta akciójában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH), amikor húsz népszerű Balaton-parti fagylaltozót és termékeit „tette mikroszkóp alá”. A...
Hamarosan kiderül a Vénusz Lángos Voks nyertese

Hamarosan kiderül a Vénusz Lángos Voks nyertese

Augusztus 17-ig tart a Vénusz Lángos Voks verseny, mely során idén nyáron is bárki nevezheti és értékelheti kedvenc lángossütőjét. Amennyiben valaki még nem találta meg a számára legkedvesebb lángosozót, a Vénusz Lángos Voks alkalmazás segítségével könnyedén...
Három érem a Kreinbacher pezsgőknek

Három érem a Kreinbacher pezsgőknek

Somlói furmint pezsgőket díjaztak a nemzetközi Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC). A Kreinbacher Birtok mindhárom benevezett pezsgőjét éremmel jutalmazták: a Prestige Brut ezüstérmet kapott, az Extra Dry és a Brut Classic pezsgők egy-egy bronzérmet...
400 milliós beruházás önerőből a Varga Pincészetnél

400 milliós beruházás önerőből a Varga Pincészetnél

Uniós támogatás nélkül, mintegy 400 millió forintos beruházással növeli szőlőfeldolgozó és erjesztő kapacitásait idén a Varga Pincészet. A cég tájékoztatása szerint a badacsonyörsi, a feldebrői és az olaszliszkai pincészeteikben több mint 20 ezer tonna szőlőt...
Életműdíjat kapott a Dilmah alapítója

Életműdíjat kapott a Dilmah alapítója

Merrill J. Fernando, a Dilmah alapítója idén májusban, épp a születésnapján vehette át négy másik jelölttel együtt az oslói Business for Peace Alapítvány életműdíját, amelyre a gazdaságtudományi- és béke Nobel-díjasok állították össze a jelöltek listáját. A...
A Noma Sydneybe költözik

A Noma Sydneybe költözik

A világ egyik legjobb étterme, a René Redzepi nevével fémjelzett koppenhágai Noma átmenetileg Sydneybe költözik. A januárban nyíló, 10 hétig üzemelő pop-up étterembe az étterem hatvan fős személyzete is utazik. Redzepi az ausztrál Herald Sun-nak adott interjújában...
Bor, mámor… Bényén

Bor, mámor… Bényén

Idén hetedik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a varázslatos Tokaj-hegyaljai faluban, Erdőbényén. A Tokaji borvidék legizgalmasabb kulturális és gasztronómiai fesztiválján a kulináris élmények, koncertek, gyermekprogramok mellett tematikus séták,...
Fotótárlat az Émileben

Fotótárlat az Émileben

A Gerbeaud egyike Európa legrégebbi és leghíresebb kávéházainak, filozófiáját – ahogy már az alapító Gerbeaud Émile idejében is – a tradíció és az innováció kettőssége valamint a kimagasló minőségre való törekvés határozza meg. A Gerbeaud Gasztronómia nemrég megnyílt...
Megjelent a Vendéglátás július-augusztusi száma

Megjelent a Vendéglátás július-augusztusi száma

Nyár lévén összevont lapszámmal jelentkezünk, amelyben számos érdekességről olvashatnak, a laktóztól kezdve a Bocuse d’Or verseny legfrissebb információin át a Sziget fesztivál napi 80 ezer embert kiszolgáló vendéglátó-ipari hátteréről. Írunk továbbá a megváltozott...
Komoly szabálytalanságok egy fővárosi cukrászüzemben

Komoly szabálytalanságok egy fővárosi cukrászüzemben

Lakossági bejelentés alapján egy budapesti cukrászüzemben tartott ellenőrzést a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (NÉBIH KÜI), ahol többek közt egérpiszok, lejárt minőség megőrzési idejű és jelöletlen alapanyagok, késztermékek sora fogadta a szakembereket. A múlt heti...