2015.11.13. | Események, Hírek
Márton napjára a borászok is kicsit kifújhatták magukat és már készülnek az újborok is, amelyek első kóstolóját a Juniborászok a Divino Gozsduban tartották. A jövő borászgenerációjának szakmai fejlődését biztosítani kívánó Junibor – Fiatal Borászok Egyesületének...
2015.11.13. | Események, Hírek
A két ország közti kereskedelmi kapcsolatok bővítése érdekében magas rangú kínai szakemberek, hazai Kína-szakértők, a terület minisztériumi felelősei, és a két ország baráti, szakmai közös szervezetei egyaránt jelent voltak a november 11-12.-i teafesztiválon és...
2015.11.11. | Alapanyagok, Hírek
Egy felmérés szerint évi 35 ezer tonna élelmiszer landol a kukában a bécsi éttermekben, ezért a város „Smart Kitchen” címmel programot indított, ahol az élelmiszerhulladék csökkentésének néhány egyszerű módszerét ismerhetik meg. A bécsi vendéglőkben a főzéshez...
2015.11.11. | Céghírek, Hírek
A Zwack Unicum új reklámfilmje 46 másodpercbe sűrítve hirdeti a pozitív életszemléletet, Magyarország elmúlt 225 évének kiemelkedő hőskorszakait a Zwack család és az Unicum történetével párhuzamba állítva. A film november 10-ei premierjén Zwack Izabella és Zwack...
2015.11.11. | Hírek, Konyha
Az Artisjus elfogadta a Magyar Vendéglátók Ipartestületének javaslatát, amely szerint ne kelljen a vendéglátóhelyeken történő háttér-élőzene után mind az élő-, mind a háttérzenére vonatkozóan jogdíjat fizetni, és a borvacsorák, egyedi rendezvények esetében is kedvező...
2015.11.11. | Hírek, Italsor
A Magyar Bor Akadémia idén 25. alkalommal adja át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését, amelyre borászok és a boros szakma képviselői, étteremvezetők, sommelier-ek és chefek küldték el jelöléseiket. Az idei verseny is izgalmasan alakult. A tavalyi...
2015.11.11. | Alapanyagok, Hírek
Szeptemberben a Budapesti Nagybani Piac elindította „Frissen a Nagybaniról” elnevezésű programját, amely azon budapesti zöldség-gyümölcs szakboltokat emeli ki a többiek közül, akik a Nagybaniról, és így a legfrissebb forrásból szerzik be árujukat. Egy hónap alatt már...
Top50 | Semsei Rudolf: Stratégiánk ugyan lehet, de igazán hosszú távra nem tervezhetünk
HOTREC: Az államnak is jobban megéri, ha alacsony az áfakulcs a vendéglátásban
Az erdő-mező alapanyagaiból főzött a Magyarország étele verseny nyertes csapata
Molnár Bence az Arany Kaviár új séfje
Éjszakai pizza- és fagyistopot rendelne el a milánói városi tanács