2016.03.02. | Fejlesztések, Hírek
Az SCA márkája, a Tork a prémium mosdókba szánt higiéniai termékek fejlesztése során a svéd Tengbom Architects építész irodával dolgozott együtt. Az építészek 10 inspiratív pontban fogalmazták meg elképzeléseiket “energizing contrasts”nevű, vagyis azaz energetizáló...
2016.01.27. | Hírek, Konyha
Január 28-30. között a Sofitel Budapest Chain Bridge Senses of Sofitel eseménysorozatának keretében ismét neves séfek vendégeskednek Deff Haupt konyhafőnöknél. Ezúttal Gilles Reinhardt, Paul Bocuse lyoni L’Auberge du Pont de Collonges, három Michelin.csillagos...
2015.12.30. | Alapanyagok, Hírek
Januártól decemberig mintegy 30 000 tonna virslit vásárolunk, ám igazi szezonja mindig is az évvégi időszak volt. A háztartásonkénti közel 7,5 kg/év virslifogyasztásban ugyanis továbbra is a szilveszter hoz kiugró eredményeket. A zamatos, szaftos, meleg kolbászkák...
2015.12.22. | Hírek, Külföld
Hazai hagyományaink töltött káposztás, halászleves, rántott halas, libás, pulykás, tortás, bejglis, fűszeres, fahéjillatú, forralt boros világában nehéz elképzelni a japánok, svédek, etiópok, norvégok, s mások, különösen a grönlandiak karácsonyi ételeit. ...
Édes mesevilággal bővült a BudaPart kínálata
Top50 | Tiborcz István: Projektjeinkkel szeretnénk a magyar turizmust magasabb szintre pozicionálni
Ki fizessen a síró gyerek miatt az étteremben?
Budapesten drágább a fine dining, mint Amszterdamban vagy Dublinban
Ráharaptak a Cápák az első magyar AI-alapú éttermi asszisztensre