2016.09.21. | Események, Hírek
A World Association of Chefs Societes (WACS) által idén Thessalonikiben szeptember 25-től 27-ig megrendezésre kerülő világdöntőn két magyar is képviseli hazánkat: Elek Richárd (Fausto’s, Budapest) a szakácsok között, Domonkos Dávid (Sugar! Design Cukrászat, Budapest)...
2016.09.20. | Események, Hírek
Szeptember 17-én este rendkívüli eseményen vehettek részt a Buddha-Bar Budapest partijának vendégei, és nem csak azért, mert egyetlen kivételes éjszakára ismét Budapestre látogatott a nemzetközi Buddha-Bar lánc első számú lemezlovasa, DJ Ravin. A hajnalig tomboló...
2016.09.14. | Céghírek, Hírek
Mint ismert, az Onyx étterem korábbi séfjei, Szulló Szabina és Széll Tamás immár minden energiájukat a Bocuse d’Or jövő januárban esedékes lyoni döntőjére való felkészülésnek szentelik, így a nyár közepén megváltak a Vörösmarty téri Michelin-csillagos étteremtől. A...
2016.09.14. | Céghírek, Hírek
Allergénekről, szakképzésről, kézműves borokról és kraft sörökről, mintamenzáról, kertvendéglőkről, konyhai Brexitről egyaránt olvashatnak a legfrissebb számban. Az év kilencedik hónapja most nem csupán az iskolakezdést, hanem a szakképzési törvény bizonyos...
2016.09.14. | Céghírek, Hírek
Október-novemberben 4 helyszínen, 4 időpontban vidéki éttermek vezetőinek és munkatársainak! A részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött. Pontos dátumok,helyszínek, program és online regisztráció itt érhető el: http://akademia.vendeglatasmagazin.hu/ A...
2016.09.14. | Hírek, Italsor
Első ízben választotta ki a Sörszövetség Magyarország Sörkorcsolyáit a láger, a búza és a barna sör kategóriákban. A meglehetősen rövidre szabott pályázati idő alatt 49 fényképes recept érkezett különböző vendéglátóhelyekről, amelyek közül kategóriánként hármat-hármat...
2016.09.13. | Hírek, Italsor
Az Anker’t sikere után immár az Anker Klubban is elérhető a Pilsner Urquell Tankovna, a tanksör, amelynek köszönhetően olyan élményben lehet részünk, mintha közvetlenül a gyárban kóstolnánk az elkészült italt. A különleges csapolási technikákkal ugyanis fokozni tudják...
2016.09.13. | Céghírek, Hírek
A KLM Holland Királyi Légitársaság utasai immár nem csupán dobozos, hanem frissen csapolt sört is kortyolhatnak 10 ezer méterrel a föld felett. A guruló sörcsap a KLM és a Heineken különleges együttműködésének köszönhetően jött létre. A nedűt hidegen, erősen szigetelt...
2016.09.13. | Események, Hírek
Szeptember 17-én és 18-án immár tízedik alkalommal rendezi meg a Dining Guide a Street Food Show-t, és a rendezvény történetében harmadszor az Andrássy úton, az Európai Mobilitási Hét csúcspontjának számító Autómentes Hétvégén. Két napon át több mint 80 kiállító...
